Mein funkelwunderschönes Lebkuchenhaus

Heute habe ich für Euch ein wundervolles Lebkuchenhaus Rezept.
ich empfehle sich zwei oder drei Tage Zeit dafür zu nehmen, dann artet es nicht in Arbeit aus und macht großen Spaß!
Das fertige Haus ist etwa 20 cm hoch, 12 cm breit und 15 cm tief.

Zutaten Lebkuchenteig:
330 g Honig
168 g Zucker
168 g Butter
34 g Kakao
8 g gemahlener Zimt
8 g gemahlener Kardamom
4 g gemahlene Nelken
668 g Mehl
2 Eier (Gr. M)
8 g Pottasche
20 ml Rosenwasser (aus der Apotheke)

Zutaten Zuckerguß:
2 Eiweiß
500 g Puderzucker
eventuell etwas Zitronensaft oder Wasser

Zutaten Garnitur:
Süßigkeiten nach Lust und Laune, Esspapier oder Blattgelatine für die Fenster

Zuerst solltet ihr Euch überlegen wie Euer Haus aussehen soll. Macht Euch Schablonen (oder sucht Euch welche im Internet), die könnt ihr dann auf den ausgerollten Teig legen und drumherum schneiden. Für die Fensteröffnungen nehme ich Ausstechformen, dann wird es schön genau.

Zubereitung des Teiges:
Honig und Zucker mit der Butter bei milder Hitze erwärmen und köcheln lassen bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann den Kakao, Zimt, Kardamom und die Nelken dazugeben. (Die Masse wird richtig flüssig)
Alles gut verrühren und abkühlen lassen.
Das Mehl in eine Schüssel geben, die abgekühlte Honigmasse, das Ei und die mit Rosenwasser angerührte Pottasche dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Achtung: Nicht davon entmutigen lassen, das der Teig am Anfang stark klebt. Nach einer Weile wird er ganz geschmeidig!
Den Teig in Klarsichtfolie wickeln und flach für 1 Tag in den Kühlschrank legen.

Den Teig am nächsten Tag aus dem Kühlschrank nehmen und auf der Heizung oder an einem anderen warmen Ort kurz warm werden lassen. Er ist sonst zu hart zum verarbeiten.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Den Teig noch einmal kurz durchkneten und etwa 0,5 cm dick ausrollen.
Die Hausteile mithilfe der Schablone ausschneiden.
Zusätzlich eine Bodenplatte ausschneiden. Alles auf Backpapier auf Backbleche legen.

Aus dem restlichen Teig mit Ausstechförmchen Figuren ausstechen. (Sterne, Rehe, Vögel, Bäume etc.)
Vor dem Backen die Bleche mit dem Teig noch für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, dann behalten die Teile beim backen besser ihre Form.

Alle Teile etwa 5 – 10 Minuten backen. Kleine Teile brauchen natürlich kürzer als große.

Die gebackenen Teile noch warm vom Blech nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Für den Zuckerguß die Eiweiße steif schlagen und den Puderzucker einrieseln lassen. Eventuell die Konsistenz mit etwas Zitronensaft oder Wasser korrigieren. Den Guß in einen Spritzbeutel füllen, Reste Luftdicht verschlossen aufbewahren. (trocknet sehr schnell ein)

Zuerst die Fenster von innen mit Gelatine oder Esspapier bekleben, dann alle Hausteile zusammenfügen.

Gut trocknen lassen und dann nach herzenslust dekorieren.
Das duftet!

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Ein wunderbares Fotogeschenk für Eure Lieben

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Das Geschenke aussuchen, basteln und kaufen ist momentan ja in vollem Gange. Deshalb habe ich für Euch eine schöne und sehr persönliche Geschenkidee.
Fertigt doch für jemanden den ihr gern habt, einen Fotokalender an.
Ich mache dieses Jahr einen Kalender mit Hundefotos und da ich dort in der Vergangenheit sehr gute Erfahrungen gemacht habe, tue ich dies bei Cewe. Wenn man  auf die Seite geht, dann kann man zuerst das Produkt wählen das man gestalten möchte (also in meinem Fall Wandkalender A5) und dann aussuchen ob man den Kalender online oder mit der Bestellsoftware gestalten möchte.
Ich wähle immer online das geht am einfachsten und schnellsten.

Und so sieht das bei Cewe aus:

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Links habt ihr die hochgeladenen Bilder, die ihr dann mit der Maus auf das Kalenderlayout ziehen könnt

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Unten rechts im Bild findet ihr einen smiley der die Qualität des Fotos anzeigt

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Besonders schön sieht es aus, wenn man die Textfarbe auf dem Titelblatt an die Farben des Fotos anpasst

Ich habe also alle 13 Seiten des Kalenders mit Fotos gefüllt, die Bildausschnitte kontrolliert und den Kalender dann bestellt.

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Nach wenigen Tagen war er da und er gefällt mir sehr gut.

Und weil ich gerade so schön dabei war, habe ich mir zusätzlich zum Kalender auch noch ein paar schöne Fotosticker mitbestellt. Die gibt es in drei Größen, ich habe die kleinste Größe gewählt. Diese Aufkleber sind toll für Postkarten, als Geschenkaufkleber oder zum Verzieren von gebackenem.

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Und für den Fall, das ihr noch schöne, hochwertige Fotos braucht, dann schaut doch mal bei einem professionellen Fotografen vorbei, zum Beispiel bei uns in Bocholt bei deutz fotografie | werbung.

 

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Essen im Winterwald

Hier habe ich für alle, die noch keine Idee für eine Tischdekoration haben, eine kleine Inspiration. Sucht Euch ein Farbthema und denkt Euch eine kleine Geschichte aus, dann durchstöbert ihr Eure Schränke und zaubert eine ganz eigene Dekoration. Meine Geschichte beschreibt die Fahrt in den Wald um einen Baum zu holen und dann später zusammen zu essen und zu feiern. Frohe Weihnachten!

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Weihnachts Deko Tipp No.2 : Päckchen als Deko

So, hier zum letzten Wochenende vor Weihnachten habe ich einen Tischdekotipp für Euch, der so gar keine Extraarbeit oder Extramaterial bedeutet. Es sieht ganz wunderschön aus, wenn ihr einfach die ganzen hübsch verpackten Geschenke auf einem Ende des Tisches stapelt. Nun noch ein paar Leuchter mit farblich passenden Kerzen dazu, ein paar Kugeln, fertig! So kann man sich während des Essens die ganze Zeit schon einmal vorfreuen und die Geschenke bekommen noch eine viel intensivere Bedeutung. Wenn Gäste kommen, dann können auch die Gäste ihre Päckchen dazu legen und das Gesamtbild wird noch etwas farbenfroher.

Und später, wenn alle Päckchen verschenkt und ausgepackt sind, dann kann man die leeren Stellen einfach mit noch mehr Kerzenleuchtern oder Teelichtgläsern auffüllen.

Natürlich muss man die Päckchen nicht unbedingt auf dem Tisch stapeln, auch unter dem Baum, auf der Fensterbank, auf der Treppe, auf einem Sessel und an vielen anderen Orten machen sie sich gut. Tobt Euch aus!

 

DIY – Geschenkpapier selber bedrucken

Ein mit Liebe und Bedacht ausgewähltes oder sogar selbstgemachtes Geschenk ist an sich ja schon etwas wunderbares. Ich finde da sollte man nicht beim verpacken halt machen, sondern sich auch da besonders viel Mühe geben. Schönes Geschenkpapier zu kaufen ist – außer in Großstädten – ja auch eher Glückssache. Warum also nicht mal selber Hand anlegen und Papier selber bedrucken?

Ihr braucht:
– unifarbenes Papier
– diverse Stempelmedien, z.B. Noppenfolie die auf einer Papprolle klebt, einen Schablonenzwerg oder einen selbstgemachten Stempel
– Acrylfarbe

Wenn ihr die Noppenfolienvariante wählt, dann beklebt die Mitte der Papprolle mit beidseitigem Klebeband. Darauf nun die Noppenfolie mit den Bubbles nach außen kleben. Nun die Bubbles mit der Acrylfarbe bestreichen (das geht gut mit einer normalen Malerrolle) und dann auf dem Papier abrollen. Legt Euch am Besten etwas Zeitung unter, dann könnt ihr über den Rand des Papiers rollen.

Für das Tupfenpapier nehmt ihr den Schablonenzwerg, taucht die Spitze in Farbe und stempelt lustig drauf los. Eine Farbladung reicht für zwei schöne Tupfenabdrücke. Seid nicht zu akkurat was die Abstände der Tupfen zueinander betrifft. Sieht lässiger aus.

Für das Sternchenpapier müsst ihr Euch zunächst einen Stempel bauen. Dafür braucht ihr etwas Moosgummi, beidseitiges Klebeband und einen Holz- oder Acrylblock. Als Vorlage für den Stern könnt ihr eine Keksausstechform verwenden. Ihr zeichnet die Konturen des Sterns auf die Moosgummiplatte, nachdem ihr ein ausreichend großes Stück des Moosgummis mit beidseitigem Klebeband versehen habt. Jetzt den Stern aussschneiden und auf den Block kleben. Beim drucken braucht ihr viel Gefühl, denn mit der Farbe versehen, ist der Stern etwas glitschig.

 

Weihnachts Deko Tipp No.1 : Üeppige Tischdeko in zarten Farben

Wer nicht sowieso den Esstisch schon zu Beginn der Adventszeit schmückt und damit in die gesamte Dekoration mit einbindet, der sollte nun langsam anfangen sich Gedanken darüber zu machen.
Bei mir harmoniert die Dekoration des Tisches mit der Dekoration des gesamten Raumes.

Ich habe einfach aus Teelichtgläsern, rosa und weißen Glaskugeln in verschiedenen Größen, etwas künstlichem Schnee und einer glitzernden metallicrosa Kette eine Art Tischband geformt. Da kann man während der Adventszeit den Tisch noch entspannt fürs Basteln oder Weihnachtskarten schreiben nutzen. Fürs Festessen legt man dann einfach passende Platzteller auf.

Ein pinker Elch und ein kleines silbernes Vögelchen lockern das Arrangement noch zusätzlich etwas auf.

Wichtig bei dieser Art von Tischdekoration sind nur zwei Dinge: Erstens: Nicht kleckern, klotzen! Verwendet viele Kugeln und da auch nur echte aus Glas. Die glänzen einfach viel schöner! Zweitens: Bleibt in einer Farbgruppe! Nur so erhaltet ihr den duftigen, eleganten Look, den ihr hier seht.

Ich wünsche Euch viel Spaß beim schwelgen . . .

 

Fruchtiger Weihnachtspunsch ohne Alkohol

Um diesen fruchtigen und würzigen Punsch herzustellen braucht ihr folgende Zutaten:

– Apfelsaft und roten Traubensaft ( jeweils etwa 1 Liter)
– frisch gepresster Orangensaft von 1-2 Orangen
– 3 Nelken, 1 Zimtstange, 2-3 Prisen Kardamom und 1 Anis Stern ( Die Gewürze am Besten in einen Papierteebeutel für losen Tee tun und in den erwärmten Punsch hängen)

Alle Zutaten in einen Topf geben und vorsichtig erwärmen. Die Gewürze können ruhig lange im Punsch verbleiben, dann können sie sich erst so richtig entfalten.

DIY – Teelichter mit himmlischen Flügeln

Heute habe ich für Euch eine kleine Deko DIY Idee, die etwas Genauigkeit erfordert.

Ihr braucht folgendes:
– Kunstleder oder Leder oder Filz
– Teelichtgläser
– Nähmaschine
– Schere, Bleistift, Nadeln
– Flügelschablone
– Maßband

Zuerst das Kunstleder rechts auf rechts (rechts ist die schöne Seite vom Stoff) in den Bruch legen. Das bedeutet das man den Stoff einfach doppelt so aufeinander legt, das die eine Seite geschlossen liegt.

Nun das Teelichtglas vermessen: Den Umfang messen und durch zwei teilen, dann noch 0,5 cm abziehen. ( Zum Beispiel: Das Glas hat einen Umfang von 16 cm. Geteilt durch zwei sind das 8 cm. Minus 0,5 cm, voila: 7,5 cm.) Jetzt vom Bruch aus senkrecht nach oben genau dieses Maß ( 7,5 cm) dünn mit Bleistift anzeichnen. Die Breite des Stoffes richtet sich nach der Größe des Flügels. Diesen oben an der Markierung anzeichnen und einen Steg markieren, der so breit ist wie der Flügel (bzw. so breit wie der Teil des Fügels, der am Glas anliegen soll.)

Jetzt mit der Schere den Bruch einknipsen (pink markierte Stellen rechts) und die Stelle an der der Flügel auf den Steg trifft (pink markierte Stellen links).

Außerdem die angezeichneten Linien des Steges mit ein, zwei Nadeln genau markiren (dann kann man nach dem wenden genau sehen, wo der Steg verläuft).

Den Stoff wenden, also links auf links legen. Dafür die Knipse vom Bruch genau aufeinander legen. Mittig mit ein, zwei Nadeln fixieren.

Jetzt mit der Maschine eine kurze Naht nähen und zwar genau dort, wo der Flügel auf den Steg trifft (siehe Knipse). Es ist wichtig gut zu verriegeln (ein, zwei mal hin und her nähen), damit die Flügeldeko später am Teelichtglas auch der Spannung standhalten kann. Dafür kann man sich beim Nähen gut an den waagerecht gesteckten Nadeln orientieren, die die Kanten des Stegs markieren. Wenn man außerhalb der Kanten verriegelt, dann wird es hinterher abgeschnitten und die Naht kann wieder aufgehen.

Jetzt den Flügel freihändig oder mit der Schablone dünn aufzeichnen (genau an der Naht anlegen) und ausschneiden.

Zum Schluss den Steg dünn aufzeichnen und ebenfalls ausschneiden.

Die fertigen Flügelchen über das Teelichtglas streifen. Fertig!

Wer mag, kann die Ränder der Flügel noch etwas beglimmern. Dazu einfach etwas Bastelkleber auf die Ränder streichen und den Glimmer darauf streuen. Trocknen lassen.

 

DIY – Pailletten Kegel

Jetzt geht es bald los: Vorweihnachten, Advent und Weihnachten! Die Anzeichen mehren sich: Weihnachtsgebäck im Supermarkt, Newsletter voller Weihnachtsdeko, in den Innenstädten wird die Weihnachtsdekoration aufgehängt…
Zeit für mich, mir einige Gedanken über die eigene Dekoration zu machen. Und da ja noch einige Wochen Zeit sind bis Weihnachten, habe ich heute dieses DIY für Geduldige für Euch.

Material:
– Kegel aus Styropor, die gibt es zum Beispiel bei Buttinette oder im Bastelgeschäft in     verschiedenen Größen.
– Bastelkleber, ich verwende den von folia, der ist super, den gibts auch im Bastelgeschäft oder bei amazon.
– Pailletten in 6mm Durchmesser, das ist egal ob die gewölbt oder glatt sind.
– kurze Stecknadeln.

Es ist im Grunde sehr einfach, diese Kegel herzustellen, die einzige Schwierigkeit besteht darin, die eigene Ungeduld zu zähmen.

Man tupft etwas von dem Bastelkleber auf die untere Kante und klebt eine Paillette darauf. Dann sticht man eine Nadel durch die Paillette um sie zusätzlich zu fixieren. Immer möglichst gerade einstechen, wenn der Kegel sich oben verjüngt sollte man sorgfältig arbeiten, damit die Nadel nicht an der anderen Seite wieder herauskommt.

So, stundenlang zenmäßig Pailletten geklebt und Nadeln eingestochen und jetzt: tatata fertig sind zwei Paillettenkegel zum dekorieren.

Weihnachts Deko Tipp No.3 : Schöne Fenster schmücken

Schöne, alte Fenster sind ja heutzutage leider eine Seltenheit. Wenn sich im Haus oder in der Wohnung dann doch ein solches findet, dann sollte man die Gelegenheit nutzen und es liebevoll schmücken.

Zum Beispiel wie hier, das geht ganz einfach: An zwei kleinen Nägeln einen Draht spannen, schöne Anhänger und Figuren raussuchen und diese an schönen Bändern aufhängen.

Paillettenband, Samt oder Satin in verschiedenen Farben wirkt sehr glamourös.